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中国“汉堡界”的扛把子——潼关肉夹馍

时间:2019-07-19    来源:餐饮项目网     

标签: 潼关肉夹馍

  潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下,路过潼关时,品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口:“妙妙,吾竟不知世上有如此美食。”
 


 

  千百年来,潼关肉夹馍让人百吃不厌。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。
 

  近几年随着人们生活水平的提高,对美食的追求更加强烈,潼关肉夹馍也火到了国内外,意向加盟者越来越多。为避免意向加盟者选到不靠谱品牌,请以潼关肉夹馍官方网站认证为准
 

  作为中国“汉堡界”的扛把子,肉夹馍被不少美国媒体誉为是西方汉堡的老祖宗哦,而老潼关肉夹馍更是凭借干、脆、酥、香,肉是肥而不腻。两块面饼子夹肉,地球人都爱吃!
 

  潼关肉夹馍产业作为县域经济发展的支柱产业,在经济转型、促进就业、产业扶贫等方面有着积极主导作用,给潼关带来了显著的经济效益。为进一步促进产业升级,潼关县多措并举,结合“潼关肉夹馍”产业发展现状,提高服务质量,努力解决行业统一管理和宣传问题,更好的规范“潼关肉夹馍”产业发展。
 

  一是加大宣传力度,营造品牌效应。利用各种宣传工具,宣传潼关饮食文化,举办“中国潼关肉夹馍美食文化节”,进一步将潼关肉夹馍30类地域品牌叫响、打亮,使潼关小吃冲出陕西、走向世界,真正成为服务全县群众,助推群众脱贫致富的创业就业平台。
 

  二是优化营商环境,建设总部基地。加快建设肉夹馍博物馆、配送中心、创业孵化中心、信息平台、体验工坊为一体的食品产业集聚区,支撑潼关肉夹馍行业提升发展质量,加快走向全国、走向世界。
 

  三是制定优惠政策,促进产业发展。为了更好地打造潼关肉夹馍品牌,切实服务群众,制定肉夹馍产业发展规划,出台相关优惠政策,同时做好银企对接工作,打造“潼关肉夹馍”产业发展融资平台,扶持培育龙头企业。
 

  四是强化专业培训,提升技术引领。建立培训学校,配备专职教师,常年招收培训学员,做到长期与短期培训相结合,理论与实践相结合,培训合格发证上岗,进一步提高培训质量,促进创业带动就业,同时制定省级“潼关肉夹馍”加工和服务标准,逐步实现产业的规范化、标准化、集约化。

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