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七公江湖烧烤名不虚传千年飘香传承至今

时间:2019-07-10    来源:餐饮项目网     

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  近来,餐饮创业市场盛传一句话,“选择七公江湖,准保创业者不后悔”。而从七公江湖过往加盟者的发展情况来看,这句话可谓是最精辟的总结。那么问题来了,七公江湖项目强在哪里?
 


 

  《射雕英雄传》中,洪七公贪嘴是出了名的,当年黄蓉为了让七公传授秘笈,每日以美食诱惑,这样,“降龙十八掌”和“打狗棒法”才得以传承。七公美食家最青睐的便是“青云翅”。这便是七公烤翅的雏形,不同的是青云翅以湖雁翅中为原料,经过调味腌制,松木炭烤制金黄便可食之,皮焦黄,肉滑嫩,实乃美食。
 

  七公烧烤经历原料更换是黄蓉的功劳,该女子聪明伶俐,认为湖雁是迁徙鸟类,肉质略柴,且不易抓捕,用家禽代替更为合适,配以家传腌烤之料,松木炭进行烤制,实乃人间美味。改良后的烤翅使洪七公如获至宝,欣喜至极,对所得之腌料配方经常研习摸索,根据自己的口味,不断创造新的类型,烧烤的味道不断推陈出新,品种逐渐发展到多种。
 

  七公考虑到,自己弟子遍天下,为了不使烧烤的口味失传,编纂《九翅诀》,将腌烤之法悉数录之,并将之传于帮中经营酒肆、茶楼之丐帮帮众。至此,七公每到一处,皆能大快朵颐,好不快哉!丐帮帮众及后世之人因七公酷爱此味,以“七公烤翅”相传,《九翅诀》亦成烹饪江湖之烤艺圣典。
 

  在互联网时代,人与人之间的交流,已然简单到用手指轻触屏幕就能进行。但同样是与人交流,在很多餐饮店面里,服务员仍旧使用老式的手写菜单来记录顾客所需。
 

  作为一个富有创新精神的餐饮品牌,不难想象,七公江湖对此可谓非常不满。而其所作出的改进是,在餐桌上摆放智能点餐PAD,也可以拿手机扫描二维码自助下单,帮助顾客提升点餐速度。并且,店面再也不需要安排人为顾客提供点餐服务,由此可为加盟者省下非常可观的人力成本支出。
 

  七公江湖烤翅的传说只能成为茶余饭后的谈资,关于疯狂七公烤翅的种种神秘猜测是嘉禾食品留给人们的猜想余地,总之九种另人垂涎欲滴的口味确实被继承下来,流传至今,吃过七公烤翅的行家都会对它的味道津津乐道,过路者偶尔品尝也会对七公烤翅念念不忘,常客们会注意到烤翅每次的口味、大小、包装上的不断改进,初次尝试的吃客一定会流连忘返,期待下次光临。
 

  虽然七公江湖所售的产品种类,跟其他品牌相比算不上多。然而,其所推出的各款产品,均是在业内获得广泛认同的精品。换句话讲,各款产品,在日常销售中,均卖的不错。而更为值得称赞的是,因每日卖出的美食数量众多,单件的生产成本在除以时间后,可以算出明显要低于行业平均水平。如此,意味着身为七公江湖的加盟者,其不仅每日能卖出很多份,同时所实现的收益率,亦要高于周围的竞争对手。
 

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