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在商场开家米芝莲加盟店利弊怎么样?

时间:2019-06-26    来源:餐饮项目网     

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  一位开奶茶加盟店的朋友,最近很苦恼,他的奶茶加盟店在商场里,周末和节假日人多些,可以赚点,平时人很少,不赚钱,就是那种典型的不死不活的店,想换项目,但是商场的在走下坡路,不敢搞。相信很多开在商场的米芝莲奶茶加盟店老板们也面临同样的问题。那么在商场开家米芝莲加盟店利弊怎么样?

在商场开家米芝莲加盟店利弊怎么样?

  商场店铺的普遍现象:

  第一,人流量不平均。平时人流量很少,周末或者节假日很多。

  开在商场的奶茶加盟店利弊分析

  第二,对商场依赖大,商场不行的话,自己的店也跟着不行。

  对商家来说,商场的这两个特点有三个负面影响:

  第一,人员安排会很难。人多了养不起,因为非周末都闲着,人少了,周末和节假日又忙不过来。

  第二,假如第一个问题可以解决,那么第二个问题又来了,如果你的奶茶产品出单效率不高或者有天花板的话,那么要仔细算算自己的最大接待能力有多大。平时不赚钱,就指望着周末,对周末的运营效率是很大考验的。还有,这种集中消费对于产品质量是否有影响也应该考虑在内。

  第三,对一个店的影响从宏观到微观有--大的经济环境,城市经济状况,商圈的活力和影响力,商场的强弱。可见,商场店比外面的店其实多了一个不可控因素。

  以上的内容,希望对大家有多帮助。米芝莲奶茶加盟是非常值得投资的项目,如果你想要加盟我们或了解更多项目资讯请在餐饮加盟网上留言,我们会第一时间给您回复,期待您的加入!

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