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佛系创业,没想到成为重庆最火爆的小酒馆之一

时间:2019-06-20    来源:餐饮加盟     

标签: 梯坎儿小酒馆

与重庆其他充满江湖气息的酒馆不同,“梯坎儿小酒馆”更显一种闲静、恬适。

梯坎儿小酒馆

刚开始创业,经验与资金都非常有限,所以小酒馆没有豪华的精装修,甚至外观还有点破,

位置也很偏,藏身于一所老房子的梯坎下的地下室,故取名“梯坎儿小酒馆”。

当初随遇而安的创业决定,如今的“梯坎儿小酒馆”却成为重庆最火爆的小酒馆之一,这是店老板没有想到的,

即便如此,店老板还是不急不缓地经营着自己的小酒馆,接待着源源不断的食客。

小酒馆每天都座无虚席,吸引着非常多的食客慕名前往,人气火爆!

别看小酒馆的外面破破烂烂,

店内却是“别有洞天”。

因为店老板之前有在尼泊尔旅游的经历,那里的佛系、缓慢的生活状态让她很向往,

也很怀恋,

所以店内有很多店老板从尼泊尔带回来的壁画和摆件,

异域风情氛围浓厚,有着独特的吸引力。

既然是小酒馆,那当然要提一提“梯坎儿小酒馆”的酒啦。

这家小酒馆里的酒种类齐全,

有低度数的果酒,石榴、山楂、青梅等多种口味,女孩子尤其喜欢;

也有度数较高的陈酿,高粱酒、二锅头等满足爱喝白酒的朋友;还有最重庆的啤酒和饮料。

不过小酒馆里最受欢迎的一款酒要数这碗尼泊尔东巴酒,这是店家的招牌,

特制的竹筒中放入发酵的小米,再加入滚烫的开水,等到酒味充分融入进开水再饮用,

或者加入热可乐,也别有一番滋味,味道独特又很好喝,带有一点点酸味,酒香四溢,闻者微醺。

那“梯坎儿小酒馆”都有哪些下酒菜呢?

只喝酒没有菜那可算不上什么好酒馆。

到了“梯坎儿小酒馆”,剁椒蹄花是入店必点,蹄花煮得很耙,

香气入味,吃起来糯糯的,一点也不油腻,

最底部还铺上了一层小土豆,然后再淋上特制的辣椒,感觉每一个毛孔都打开了,辣得特别舒畅。

还有秘制干烧鱼、辣子鸡、凉拌土豆片……

菜看似很家常,味道却又是独一无二的,光看着,让人食欲大增。

约上三五好友,

今晚,

“梯坎儿小酒馆”见!

地址:重庆市江北区建新东路156号1-2(大兴村车站往观音桥方向50米处)

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