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仅仅半年,宅食送CEO穆杨把外卖品牌从0做到融资千万

时间:2019-02-14    来源:餐饮项目加盟网     

标签: 仅仅,半年,宅食,穆杨把,外卖,品牌,做到,融资,千万

如果你想知道现在外卖行业有多火爆,就算不看没到饭点穿梭在城市每个角落的外卖小哥,你只需要试着对伴侣问上一句“中午吃什么?”,得到答复多半是“叫外卖”。

当很多人还在怀疑外卖是否赚钱的时候,已经有人做的风生水起。

外卖作为 “懒人经济”的典型代表正在重新定义着现代人的生活方式,很多人的手机上也装着不止一个外卖App。

一份最新的数据显示,2017年第二季度,中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达459.5亿元人民币,环比上涨28.1%,与去年同期相比增幅达81.8%。

外卖小哥

颠覆传统,轻模式发展……提到互联网餐饮,人们就会联想到这几个关键词。

然而,宅食送CEO穆杨作为一名85后,却反其道而行之,坚持用做重的方式做外卖O2O。

他有两个“孩子”,一个是Jaden(穆杨孩子的名字),另一个是餐饮O2O项目宅食送。在做外卖创业的路上,或许会遗憾陪伴家人的时间很少,但也值得欣慰的是经过学习实践在餐饮上获得的创业成功,并走出一条成功的创业路分享给大家。

宅食送

不需要餐饮老板,需要的是餐饮企业家

随着外卖行业竞争不断加剧,外卖的发展看起来热火朝天,其实做外卖的水平参差不齐。

外卖市场的扩展,催生了或者驱动着一批餐饮商家依靠外卖平台得以成长。这些商家一般具有这么几个特点:小门店、小投资、通过互联网订餐,门店开设在交通便利的商圈附近,是外卖模式驱动下产生的新型餐饮形态。

宅食送CEO穆杨暗示,“中国社会需要的并不是餐饮老板,而是需要餐饮企业家。”餐饮将会像企业一样,综合考虑环境、商业、经济发展趋势、人口环境、用户定位等的问题。随着餐饮行业的人才和资本的进入,竞争也愈发的激烈,所以对于做餐饮的你来讲,必须精益学习,用企业家的角度来思考开店。

外卖

外卖选址的小秘密

外卖餐厅,主做外卖,不做堂吃,不需聚客厅,但这不代表不需要好的选址。选址不好,再好的菜品,再好的办事,没有顾客,没有营业额,一切都是0。冷门选址不一定成就不了好生意,但是好的选址一定能让你生意源源不断,那么做外卖,如何选址呢?

第一,选择一流商圈的二流位置,这个是外卖选址的最基础的一步。

商圈密集的地方,对于外卖餐饮是很有利的,然而在这样的有利位置上选择店址,也是很有技巧的,比如Kao!烤肉饭的创始人就说,选址上一直坚守“一级商圈十级位置(CBD商圈的写字楼)”的标准。十级为止,覆盖面积广,能更大程度的覆盖自己目标客群。

第二,选择最强“配送力”。

如果商圈属于一流的情况下,合理的配送力加上恰当的配送范围,顾客下单后,配送员立即响应,这样完美的配合,才会达到让顾客心中的满意度。

第三,选择竞争力。

考虑同业态产品是否区域饱和很重要。在北京国贸的建外SOHO就是一个很典型的例子,这里的餐饮店数不胜数,品类也是丰富多样。虽然这里的人流量很大,但是这里的餐饮店依然不好过,大家都陷入竞争中,很难去盈利。

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