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华东政法大学高材生不去好好当律师,竟在苏州开了家米线店,还很受欢迎!

时间:2019-01-06    来源:餐饮项目加盟网     

标签: 华东,政法,大学,高材生,不去,好好,律师,苏州,开了家,米

  还记得几年前北大才子毕业后卖猪肉的新闻吗?当时很多人都觉得这么多年书不是白读了么!后来事实证明人家运用所学知识,卖猪肉也能变成“猪肉大王”。不过社会对于高材生毕业后不从事对口职业,反而做一些普遍认为没有多少知识含量的工作,包容度还是不够。

  

  高材生不爱高薪职业爱米线

  

  可是这又有什么关系呢?并不是一定要从事高大上的职业才能实现价值啊!苏州就有一个大帅哥毕业于华东政法大学,根据人设来说应该毕业后就去律师事务所上班,变成精英白领,人生走向巅峰~

  

  可是人家偏偏跑去开米线店!还只是在邻瑞广场的一个档口!想到开米线店是因为老板老家是徐州的,定居苏州后一直觉得吃不到好吃的米线,不是米线不过关就是放了太多味精,所以决定自己开米线店,叫做“牛头粉面”,好有意思的名字。

  

  而且有了两个宝宝,有时候带他们一起出去吃饭,就更想做吃着让人安心的食物。这张真的是幸福感都要溢出屏幕啦~

  

  食材讲究的米线也平价

  

  牛头粉面的米线都是用一季稻做出来的,何为一季稻呢?就是一年只产一次稻子,这样土地上的养分就能全部被这些稻子吸收。做出来的米线味道自然也是上乘的~

  

  乍一看这个米线,怎么和一般吃到的不一样呢!还以为是老板故意缩水做成细的米线,实际不然。正是因为用了一季稻才能做出这样的米线,米粉的粘性能让米线达到这种粗细。所以平时吃到的粗米线很有可能是加了添加剂的!

  

  吃米线之前一定要先喝汤!汤底是完全用牛大骨熬出来的,喝的时候可能觉得味道有点清淡,没有那么鲜,这就对了!因为汤里面没有加味精,纯粹是牛骨的味道。

  

  整碗米线吃下来的感觉是很舒服,因为汤里面没有味精,吃完后不会渴。米线也特别爽滑,再加上牛肉的点缀,平价的东西也能吃得那么好!老板说希望自己做的东西是大家都能吃得起,没有负担的。

  

  这个牛筋肉一定要点!千万不要以为这是肥肉就不敢点了,牛筋肉就是肌肉和肌肉之间的连接点,不像一般的筋那样嚼不动。这个牛筋肉煮了很长时间,很入味,而且有一点入口即化的感觉。

  

  虽然很多人都不喜欢“下水”,也就是牛杂,但是不吃牛杂的人真的没有口福啊!牛杂是红烧的,还加了一点点辣去腥,一人食也能分分钟把这一盘牛杂见底。

  

  这里还有自制的牛肉粉丝饼哦,因为饼皮里面加了猪油,所以还没吃到就闻到香味了,有一种妈妈的味道。

  

  不要觉得他们家产品单一,实际上可以有很多种组合哒~牛腩饭、牛筋肉饭、牛杂饭、牛肉丸饭都很不错捏,干脆一个星期工作餐都包了!

  

  米线也是可以各种组合,其实每一种都想尝啦!如果不喜欢米线,还有乌冬面和鸡蛋面搭配不同的浇头,这样算下来东西还挺多的。

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