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一碗重庆小面链接下的餐饮新时代

时间:2019-01-06    来源:餐饮项目加盟网     

标签: 一碗,重庆,小面,接下,餐饮,新时代

“有它小面”,通过社群链接打造的重庆美食品牌,其创始人黎叔,重庆创客公社社长,用一碗重庆小面链接整个时代。

70年前,黎叔的爷爷做餐饮时加入“袍哥会”,那个时代的重庆男人基本都是“袍哥”。付出不计回报,付出总有回报”这句话是黎叔对袍哥精神的理解。这个世界每个人的智商都差不多,先付出,让人看到诚意,才可能有机会获得更多,“袍哥性格”也是重庆这座城市的性格,“袍哥精神”也是这座城市里人的精神。

也许是遗传了爷爷的基因,进入社会以后,黎叔就反反复复的和餐饮打交道,不仅是食材提供者,也涉及过各类餐饮:学校食堂、钵钵鸡、土鸡馆、柴火鸡、小面,目前是以小面为主。

有它小面

社群建设打造品牌消费群

不同的人对社群有不同的理解。黎叔的理解很简单,社群就是在虚拟世界重构信任的载体。

社群是一个筛选器,把三观一致的人筛选到一起,极大的降低沟通成本,大家彼此已经有了天然的认同感。

正是有了这样的信任,才有黎叔现在的成绩。目前全国400人对有它小面投资超过1500万,不到半年的时间在13个城市落地。这种投资完全是陌生人基于某个共同体的信任,互联网让消失的“袍哥精神”得以在虚拟世界复活。

这张照片里面的基本都是各地罗友社群的组织者,他们就是自我优化能力很强的代表,一直活跃在社群里。

有它小面内部团队也都来自于社群,那他们是怎样加入团队的呢?

据黎叔介绍,创业以来遇到的很多坑,以前开创一个项目的时候,特别需要人。看着不错的人,如果运气好,能相互匹配是万幸,如果人好,不匹配工作,那就只有伤了感情又伤钱。关键对于企业来说,耗费了巨大的时间成本。所以黎叔的团队目前20多人都是从社群的活动里不断的寻找,然后相互匹配的。

除此之外小面馆也有很多顾问,但为什么是顾问,而不是合伙人?说白了,就是他的能力很高,但现阶段还托不住,以后发展了可能才有合适的岗位匹配,所以就发展了“顾问”,而不是现在就请过来。3月份的时候,有它团队最大困难就是各地门店选址的问题,而互联网罗辑思维轻松帮有它解决了这个难题。

这个时代为人赋能,让人的价值得以更多展现,互联网会为谁赋能?那一定是给有鲜明性格特质的人。未来的交易依赖的不再是物,一定会是人。有它小面黎哥,值得所有创业加盟商学习的模范,与时俱进,方能走的更远!互联网创造出来的不仅仅是一碗小面,更是美食界的无限可能!

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