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云南过桥米线技术培训可以学习?

时间:2019-01-06    来源:餐饮项目加盟网     

标签: 云南,过桥,米线,技术培训,可以,学习

米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。云南过桥米线技术培训可以学习?

云南过桥米线技术培训

理论学习:

1.开店流程讲解,包罗店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包罗原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

实际操作内容

1.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;

2.秘制配方的学习,实际动手操作;

3.反复练习,体验工艺流程的奥妙;

4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。具体学习时间视个人情况而定。技术支持:专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案 终身免费技术升级,强大的学员信息数据办理技术支持

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