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米多面多快餐加盟 投资三五万 月赚一到三万 想圆创业梦

时间:2019-01-06    来源:餐饮项目加盟网     

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十多年前,在饭店打工被跑路老板拖欠了3个月的工资,他抱着“不蒸馒头争口气”的心态,于2006年进入郑州餐饮业米多面多快餐加盟

最风光时,他在郑州开了30多家直营店,每个店的营业面积都有200平方米摆布。但如今,他开店只要10平方米,而且专挑犄角旮旯的地儿。

以上种种,都说明,他是一个有故事的人。

河南可米餐饮办事有限公司董事长张春堂将在现场带着他的品牌产品“米多面多”,面向全省招加盟商。

米多面多快餐加盟

【困惑】

采访饭店老板:找不着他的店

6月20日,和米多面多快餐加盟张春堂约好的采访地点,在金水路沙口路口附近一个小区门口。然而双方见面后,他不是领我们上楼,而是重新发动了车。

“你们公司不在这儿吗?”我们疑惑地问。

他回答道:“在这儿附近,但你们不好找,走,我带你们去。”

兜兜转转,拐了好几个弯,车终于停了下来。

“如果让我们自己找,还真不容易找到。” 开饭店的不是都选择容易找的商业繁华区吗?

张春堂笑了笑,说以前他开的“米多面多”大多在市内繁华的商业区,现在开店的地址,虽然都很偏僻,却是他深思熟虑后的选择。

【揭秘】

节省成本:专挑犄角旮旯的地儿开店

把米多面多快餐加盟饭店开在犄角旮旯处,这是和顾客玩“捉猫猫”呢,还是别有用意?

张春堂介绍,这有两个考虑,一是现在房租太高,如果不找便宜的房子,每个月的营业额大部分都要交给房东。他之前在金水区开的一个饭店,每月净赚六万多元,但房租三四万元,辛辛苦苦一个月,相当于给房东打工了。二是,这和“米多面多”现在的经营思路有关:只做外卖,又称“便当店”,面积只要10平方米就行,而“便当店”对饭店的地址要求几乎没有。

“以前开一个店,少则投入七八十万元,多则上百万元。2013年时,我曾经加盟一个品牌火锅店,连着开了6家,结果到2015年赔进去八九百万元。那时,每个月光员工的工资就要上百万元。现在开便当店,每个店只投入三五万元就够了,员工也只需一两个人。可以这么说,除了房租,其他基本上都是赚的。”张春堂说,从去年下半年开始,他在郑州已开了近30家便当店,其中三分之一是直营店,三分之二是加盟店,全都赚钱了。

“压缩成本,有时省钱就是赚钱。”张春堂说。

【感悟】

环境和饭菜质量:只能选后者

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虽然刚过而立之年,但张春堂自从2006年进入餐饮业,如今也有十年了。

回想起这些年在米多面多快餐加盟餐饮业的摸爬滚打,张春堂说,别人的饭店越开越大,他的是越开越小,但内心,却是从未有过的踏实。

“环境布置得很漂亮,顾客也都感觉很舒服,可就是不挣钱。”张春堂给记者看了以前所开饭店的照片。看看周围那些赚了钱的同行,2012年他决定从郑州大学新校区的一个10平方米的“台湾卤肉店”入手。

“这个店是我开的直营店,只卖一款饭,但每天营业收入有3000多元。”联想到互联网+的风起云涌,张春堂决定,和百度、美团、饿了么合作,只做外卖,店址全部转移到偏僻处。

与此同时,他还在新郑建了一个中央厨房,面积近6000平方米,每天能生产5万份快餐需要的料包,有4辆冷藏车对市内的店派送。

经过几个月的运营,如今核算发现,每个便当店,每月可净赚1万元至3万元不等。

【商机】

投资三五万元:最适合想创业的大学生

“我这些便当店,最适合那些刚毕业的、有创业冲动的大学生。”张春堂说,加盟“米多面多”,加盟费是2万元,品质包管金5000元,另外的支出就是10平方米房子的租金。此外,店内还需要准备一台冰箱,用于放置从公司总部派送的冷冻菜品;4个电饭锅,2个用于做米饭,2个用于加热料包。这所有的支出,只需要3万元至5万元。

张春堂说,为了包管所有的加盟店和直营店统一风味,十几个菜品的料包都由公司派送,大米也是统一从东北采购。

“米多面多快餐加盟加盟商所做的很简单,就是会做米饭就行,然后把料包加热。网上有订单了,就由百度、美团、饿了么的工作人员派送。真正的工作人员只需一个,如果忙不过来,可以再招一个钟点工。”

张春堂说,正是看到了这种便当店的简单、省事、可操作性强,一直给他供大米的一个东北经销商也准备在当地开一家“米多面多”加盟店。

张春堂的打算是,今年年底前,在郑州市开80家加盟店;2017年,在全省开300家加盟店。

投资三五万元就能开一家便当店,每月能净赚1万元至3万元,如果你也心动了,不妨来米多面多快餐加盟看看。

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