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康师傅创始人魏应行发家路,赔完不放弃,抓住机会一样成功

时间:2019-01-05    来源:餐饮项目加盟网     

标签: 康师傅,创始人,魏应行,发家路,赔完,放弃,抓住,机会,一样

1991年的一天,一位台湾大叔乘火车从内蒙返回北京,途中最影响他心情的,并不是旅途的疲惫,而是在大陆投资赔光了3300万人民币(那时候,王健林还没有挣到1个亿)。准备打道回府的大叔因为不习惯火车上的饮食,在车上吃了一包台湾带来的方便面,没料到,泡面的香味引起了围观,不断有路过乘客询问哪里能买到这种方便面。

虽然大陆在那时候早有了方便面,但人们还是习惯煮着吃,而且大陆的方便面品质欠佳、包装简陋。大叔手里的这种碗装方便面,包装精美,还附有餐具,让众人眼前一亮。大叔兴奋地感叹到“大陆这么大,坐火车的人那么多,方便面的市场该有多大”。

这位大叔叫魏应行,是“康师傅”创始人魏氏四兄弟的老四。很多人都听过康师傅红烧牛肉面中的广告语“就是这个味”,却少有人知道就是这个魏。魏氏兄弟(魏应州、魏应交、魏应充、魏应行)来自台湾彰化,在接手父亲的鼎新油脂加工厂后,改“鼎新”为“顶新”。1988年,魏氏兄弟赴大陆投资,推出“顶好清香油”以及“康莱蛋酥卷”等产品,但均以失败告终。魏应行正是在赔光本钱之后,因自带的台湾方便面受同车旅客好评有了创业灵感。

康师傅私房牛肉面

经过一番调查之后,魏氏兄弟发现当时大陆虽然有不少做方便面的食品厂家,但生产出的廉价方便面几毛钱一袋,质量较差,而进口方便面虽然质量好,几块钱一碗的价格却难以让90年代初的大众接受。看中了中端方便面食品的空白市场(或许就是现在所谓的蓝海),魏大叔带着新筹集的800万美元资金再次来到大陆,在天津开发区成立了天津顶益国际食品有限公司,并为契合北方市场,选择了一个憨笑可掬的胖厨作为品牌形象,取名为“康师傅”。“康师傅”这个名字符合北方人习惯用“师傅”称呼专业人士的语音习惯,又在“师傅”前冠以“康”字,意为健康且专业。

与大陆方便面只有一包调料不同,康师傅选择大陆民众普遍喜欢的红烧口味推出红烧牛肉面,并增加了一个牛肉酱料包,还配有纸质的碗和塑料叉子,免去了消费者外出没有餐具的尴尬。这些创新元素加上在电视台(当时最具价值的媒介渠道)的广告攻势,让康师傅红烧牛肉面迅速畅销,甚至出现批发商在公司门口排队进货的场面。

康师傅方便面一举成名之后几乎垄断了大陆方便面市场,在统一进入大陆前一直是一家独大。魏氏兄弟的老大魏应州不顾股东和兄弟们的意见,坚持迅速扩张生产线并抢占全国市场,一边在台湾赊账添购设备,一面对经销商提出先付款后发货。

魏应州在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地,并在全国形成了一个区域化的产销格局,并建成了纸箱厂、PSP碗厂、包膜厂、塑料叉厂等配套办事厂商,形成了产业的垂直整和。

康师傅控股1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿,募资1.57亿美元,开始了更加激进的扩张。1996年6月顶新国际集团收购“德客士”,并更名为“德克士”。1997年,德克士北京、南京、武汉、广州、福州、天津、杭州等各分公司餐厅陆续开业,同年共有33家直营餐厅开业。

1998年,魏氏兄弟返台投资,斥资100亿新台币取得味全的多数股权,魏应行担任味全董事长,但收购资金中30亿来自银行。98年11月,味全股价跳水,同时,由于德克士在各地盲目,各地分公司有1/3亏损,顶新陷入财务危机的泥潭。

1999年,元气大伤的顶新向日本三洋食品株式会社出售康师傅股权,以每股0.80港元之代价出售近13.84亿股“顶益”股票,上述交易总金额近11.07亿港币。从此以后,在上市公司的股东构成中,台资“顶新”与日资“三洋”开始平分秋色。这也成为十余年后康师傅在抵制日资时受牵连的原因。

度过危机后,康师傅的发展趋于平稳。德克士调整战略,迂回到肯德基麦当劳后发,主推二三线城市并开放加盟。目前,德克士在大陆有2300家门店,这一数量稍高于麦当劳2200家,低于肯德基的4000家。味全逐渐扭亏为盈,在08年金融危机中逆势增长,全年营收达115亿新台币,净利达5.27亿新台币。2009年,顶新以37.35亿新台币拿下台北101大楼19.55%股份,成为最大单一股东,后又两次增持,持股37.17%。

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