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乐堡士创始人王可道:要让冀州味道香飘全世界

时间:2019-01-05    来源:餐饮项目加盟网     

标签: 乐堡,创始人,王可道,冀州,味道,香飘,全世界

最初只想挣点钱,后来开了一家快餐店,开始只是加盟,后来开创了自己的品牌,如今在全国拥有200家加盟店,未来他要将中国制造的西式快餐店打出国门,让冀州味道香飘世界每一个角落。这就是一位农村小伙子传奇的创业经历。故事的主人公叫王可道,他是西式快餐“乐堡士”的创始人。短短十几年间,他从一穷二白的农家小伙子做到了年销售额达3亿元的创业明星。他的愿望很简单,做一个快乐的快餐人,他一直有一个梦想——要让冀州味道飘香全世界。

乐堡士西式快餐

梦想起步于一家快餐店

今年40岁的王可道,出生在冀州区张家桃园村一个普通的农民家庭,和大多数农村孩子一样,初中毕业后王可道开始进入社会打拼。他最初的想法就是挣点钱,改善家里的经济条件。

一个既没有家庭背景又没有社会经验的乳臭未干的小伙子,创业之路岂能那么平坦?谈起自己的创业路,王可道用“一波三折”来形容。1995年,他在冀州开了一家小型面粉厂,在不温不火、摇摇欲坠中维持了几年后,面粉厂最终以倒闭完结。首战失利,且败得这么快这么惨,这是王可道始料未及的。但他是个不轻易认输的人,认真总结教训后,王可道调整好情绪,轻装上阵,迈向新目标。

通过大量市场调查,王可道从大城市新兴起的西式快餐中找到了灵感,直觉告诉他,西式快餐必定有着巨大的发展潜力,此时王可道的目标是:要开冀州第一家西式快餐店。加盟开店首先要解决资金问题。只是面粉厂的倒闭已经让他扒了层皮,哪还有钱投资?王可道想到了找银行贷款,这个想法一说出来,立马得到了全家人反对:“向银行贷款?欠着债过日子,万一再赔了怎么办?

咱就是个普普通通的庄稼人,生来不是做生意挣大钱的命,面粉厂已经是个教训,还要瞎折腾个啥哩。”天时地利人和,一样都不占,王可道梦想之火还没燃起,就被现实的一盆冷水无情浇灭。可他偏偏有这么一股倔劲儿,他告诉自己:从哪里跌倒就要从哪里爬起来。他费尽周折,终于把家人说服。可一波未平一波又起,因为没有抵押物,贷款又遇到了问题,最后,一个在银行工作的叔叔,用自己的工资作担保,给他办下了贷款,这才解了他的燃眉之急。“叔叔是我人生中的贵人,这份恩情永远不能忘。”至今,王可道对这份“雪中送炭”的情谊念念不忘。

乐堡士西式快餐加盟

投资10万元的快餐店,8万元是贷款,王可道深知自己身上的责任,也更有了奋斗的动力。经过紧锣密鼓地筹备,2001年,寄予王可道梦想与希望的快餐店终于开业了。王可道脑子灵活、善于接受新鲜事物,快餐店在他的经营下,开得也算红火。正当王可道甩开膀子、拉开阵势准备大干一场时,老天又跟他开了个玩笑——原料供应商倒闭了,快餐店一下子陷入了断货的危机。“开店前,我幻想过种种困难,这样的结果却是万万没想到的。”说起这些,王可道有些哭笑不得。

当一个快乐的做汉堡的人

磨难是把双刃剑,不够坚强的人,往往被其折磨得体无完肤,最终惨淡收场,而它一旦遇到一颗强大的内心,往往会碰撞出思维的火花而产生意想不到的效果。正所谓时势造英雄,幸运的是,这样的机会王可道遇到了、抓住了。快餐店原料供应商倒闭这件事,给王可道以沉重打击,同时也让他有了更深刻的感悟:为什么不开一家自己的店,将命运把握在自己手中呢?说干就干,多年的摸爬滚打,王可道经营快餐店已经轻车熟路。2008年,属于王可道原创品牌的西式快餐店——“乐堡士”诞生。取名“乐堡士”,王可道说,就是想做一个快乐的做汉堡的人。

对于食品,王可道有着自己的理解。食品不等于食物,人们对于“吃”有几个阶段:饥食,也就是充饥阶段;饱食,也就是能吃得饱阶段;挑食,也就是吃得好、吃得营养阶段,到现在因为担心食品安详的拒食,说明这其中“品质”是多么关键。“乐堡士”要做的就是“品食”层面。为了寻找到优质的原材料供应商,他坐着火车跑遍了大半个中国。为了拿到好的原材料,他曾经坐一天一夜的火车去杭州进货,因为购货量小,受尽了白眼。为了省钱,他饿了就啃两口面包,晚上借宿到亲戚家。那段时间,王可道饱尝了人间冷暖,世事百态。为了包管食品的口味,乐堡士采取现做现卖的方式,在大多数快餐店都实行等餐制度时,乐堡士则推行送餐制,把美食和乐堡士人的真心诚意一并送到顾客餐桌上。

乐堡士汉堡

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